ห่อหมกปลาใส่วุ้นเส้น สูตรทำง่าย อิ่ม ไม่อ้วน

Описание: “ห่อหมก” เป็นอาหารไทยพื้นบ้านที่มีประวัติความเป็นมายาวนานและแสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร และการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นอย่างลงตัว เดิมทีห่อหมกมักทำจากปลาแม่น้ำหรือปลาน้ำจืด ผสมกับเครื่องแกงตำมือ หัวกะทิ และสมุนไพร เช่น ใบมะกรูด โหระพา หรือใบยอ ต่อมามีการปรับสูตรและพัฒนาให้เข้ากับวัตถุดิบในแต่ละภาค วันนี้มาปรับอีกสักสูตรเพื่อเพิ่มเนื้อห่อหมกให้ทานได้อิ่มยิ่งขึ้น

ส่วนประกอบ:
ปลานิล 1 ตัว / 1 tilapia
วุ้นเส้น 1 ห่อ / 1pack vermicelli
พริกแกงแดง 5-10 กรัม / 5-10g. chili paste
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ / 1tbsp oyster sauce
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ / 1tbsp soy sauce
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา / 1tsp cooking oil
ไข่ไก่ 1 ฟอง / 1 egg
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ / 1tbs seasoning
ใบมะกรูดซอย / kaffir lime leaves
พริกแดงชี้ฟ้าซอย / red chili
กระหร่ำปลีซอย / cabbage
กะทิ / coconut milk