Простая кукурузная запеканка с потрясающим рецептом

Описание: Добро пожаловать на кулинарный фестиваль «Готовим просто с Эриком»! Сегодня я готовлю классическое блюдо для дома — кукурузную запеканку с пикантной ноткой. Я добавила лук и перец серрано для дополнительного вкуса и пикантности. Это блюдо кремовое, вкусное, острое и невероятно простое в приготовлении. Идеально подходит для праздничных посиделок, совместных обедов или уютного семейного ужина. Эта кукурузная запеканка станет неотъемлемой частью вашей коллекции рецептов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

1 банка цельнозерновой кукурузы (без жидкости)
1 банка кукурузы в сливках
1 стакан сметаны
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 упаковка кукурузной смеси для маффинов Jiffy
1 стакан тертого сыра чеддер на ваш выбор (по желанию)
3 перца серрано
1/2 стакана нарезанного кубиками лука
Половинки лука
Соль и перец по вкусу

Инструкция:

Разогрейте духовку до 175°C (350°F). В большой миске смешайте цельнозерновую кукурузу, кукурузу в сливочном соусе, сметану, растопленное масло, перец серрано и нарезанный кубиками лук. Хорошо перемешайте.
Добавьте смесь для кукурузных маффинов Jiffy и перемешайте до однородной массы.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму для выпечки размером 20х20 см и равномерно распределите.
Выпекайте 50–55 минут или до золотисто-коричневого цвета и готовности запеканки.
При желании посыпьте сверху тертым сыром чеддер и запекайте еще 2 минуты, чтобы сыр расплавился и получилась более сырная запеканка.
Дайте запеканке остыть несколько минут перед подачей. Приятного аппетита!

Не забудьте поставить ЛАЙК, оставить комментарий и ПОДПИСАТЬСЯ на канал, чтобы увидеть больше вкусных рецептов ⁠@CookitSimplewithEric

Спасибо,
Эрик