Trüffel und andere geheimnisvolle Pilze - Dokumentation von NZZ Format (2003)

Автор: NZZ Format

Загружено: 2015-02-27

Просмотров: 145495

Описание: Weisse Trüffel aus Alba, immer rarer, immer teurer. /// Auf Trüffelsuche mit Franco Martinetti, Gourmet aus Turin. /// So erkennt man echte Trüffeln. Unterwegs mit einem Schweizer Importeur. /// Trüffelrezepte aus dem Piemont. /// Mythos oder Wahrheit? Trüffeln für mehr Liebeslust. /// Sie kommen aus dem Dunkeln: Chinesische Edelpilze aus der Innerschweiz. /// Giftig oder essbar? Pilzkontrollen vermeiden böse Ueberraschungen. /// Der Hallimasch-Pilz, das grösste Lebewesen der Welt.

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