Red Tacos from San Luis Potosi, Mexico / Tacos Rojos estilo San Luis Potosi

Описание: If you love Mexican food, you can't miss these delicious TACOS ROJOS from San Luis Potosi 🇲🇽 with their unmistakable color and delicious flavor, I hope you enjoy them as much as I do. 😍

Ingredients:

8 Guajillo peppers
2 Garlic cloves
1/4 Onion
1/4 Tsp Mexican oregano
1/4 Tsp Cumin
1/4 Tsp Salt
1 lb Cotija cheese (can be substituted with queso fresco or queso saltierra)
1/2 onion
2 Potatoes
4 Carrots
20 Tortillas

To garnish:
Mexican cream or sour cream
Lettuce

🔥Cook potatoes and carrots for 10 min.
🔥Soak guajillo peppers in boiling water for at least 5 min.

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Thanks for cooking with me! See you in the next video. 👩‍🍳✨

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Si amas la comida mexicana, no puedes perderte estos deliciosos TACOS ROJOS originarios de San Luis Potosi 🇲🇽 con su inconfundible color y su delicioso sabor, espero los disfrutes tanto como yo.😍

Ingredientes:

8 Chiles guajillo
2 Dienendes de ajo
1/4 Cebolla
1/4 Cdta Oregano mexicano
1/4 Cdta comino
1/4 Cdta Sal
1 lb Queso cotija (se puede substituir por queso fresco o queso saltierra)
1/2 cebolla
2 Papas
4 Zanahorias
20 Tortillas

Guarnición:
Crema Mexicana o Crema agria
Lechuga

🔥Las papas y zanahorias se cocen por 10 min
🔥Los chiles guajillo se dejan remojando en el agua hirviendo por almenas 5 min.


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Gracias por cocinar conmigo! Nos vemos en el próximo video. 👩‍🍳✨