🇫🇷 Latour 1961 en magnum: une légende du vin, millésime du XXème siècle, dégusté le 21/09/2023
Автор: Pandewine
Загружено: 2023-09-23
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Version française. For 🇬🇧: • 🇬🇧 Magnum Latour 1961: legendary wine from...
Un des plus grands instants de ma vie de dégustateur.
Ce magnum de Latour 1961, dégusté dans des circonstances particulières, est un choc émotionnel et sensoriel.
Robe encore jeune, nez tellement expressif, réminiscence de fruits macérés, mille épices, floral, qu’une simple agitation bouleverse de fond en comble, c’est en bouche que cet élixir se révèle.
Matière dense, tout en dentelle, une allonge exubérante de fruits, kirsch, cannelle, enrobée par une douce acidité, prélude à une fin carnée, du beau gras, et une finale qui n’en finit pas d’éblouir.
Un monument du vin.
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