A RECEITA DE CHEESECAKE MAIS FÁCIL DO MUNDO | SEM ASSAR e Sem gelatina - super cremoso

Описание: RECEITA DE CHEESECAKE FÁCIL E PRÁTICA Sem forno e sem gelatina.
Este cheesecake de leite ninho é mesmo delicioso, tem uma textura cremosa e suave que é tão satisfatória. Não excessivamente doce. 😋
Combina perfeitamente com biscoitos amanteigados que possuem um leve toque salgado, mas você pode usar biscoito de maizena que fica delicioso também.

✳INGREDIENTES

BASE:
200g de biscoito triturado
90g de manteiga derretida

CREME:
550g de cream cheese (temperatura ambiente)
200g de açúcar de confeiteiro
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
50g de leite em pó Ninho
200ml de creme de leite fresco 35% de gordura (gelado)

*Cobertura Nutella opcional

Forma 20cm a 22cm de diâmetro
Geladeira por no mínimo 8 horas

✳DICAS IMPORTANTES

Cream cheese integral- Não funciona com cream cheese light. Precisamos dos mais gordos para que fiquem firmes na geladeira. Lembre-se de que não estamos usando gelatina ou ovos para mantê-lo firme.

Temperatura dos ingredientes - Siga as temperaturas mencionadas na receita. Cream cheese à temperatura ambiente. Creme de leite fresco para bater, gelado.
O importante é que o teor mínimo de gordura deve ser de pelo menos 35%. Vai ajudar a preparar o nosso cheesecake.

Picos firmes - Bata o creme de leite fresco até os picos firmes. Cuidado para não bater demais ou você obterá uma textura granulada em seu cheesecake.
Sempre que faço um cheesecake sem assar, sempre coloco a geladeira no máximo. Sempre coloco o cheesecake na parte mais fria da geladeira.
Dependendo da sua geladeira, pode ser necessário resfriar o cheesecake por mais de 8 horas. Ou você pode precisar de menos.

Servir- os cheesecakes precisam do frio. Eles não são como bolos que você pode colocar na mesa de jantar por horas enquanto seus convidados chegam e comem. Não.
Retire da geladeira antes de fatiar e servir.
Se você realmente quiser que saia por um bom tempo (ou se o seu ambiente estiver superaquecido), coloque-o no congelador por 1-2 horas. Isso ajudará a mantê-lo.
BOA DEGUSTAÇÃO! 🥰


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