Суперпростой рецепт (запеченный в духовке) сингапурского куриного сатай, куриный сатай с лемонгра...

Описание: Вы слышали, как появилось название «сатай» или «сате»? Не уверен, правда ли это, но, по моим слухам, «сатай» на хоккиенском диалекте китайского языка означает «три кусочка». Сатай — это, по сути, шашлык из мяса, приготовленного на гриле и подаваемого со сладким арахисовым соусом. Сатай — национальное блюдо Индонезии, а в Сингапуре мы легко можем найти сатай из свинины, курицы и баранины. Хотя сатай можно также попробовать в Малайзии, Брунее, Таиланде, на Филиппинах и в некоторых других странах Юго-Восточной Азии, варианты приготовления в каждой стране немного различаются.

Надеюсь, вы сможете приготовить это вкусное блюдо у себя дома. Спасибо, что заглянули на наш канал.

Подпишитесь, чтобы следить за нашими видео о домашней кухне.

Подпишитесь на нас:
YouTube:    / spicenpans  
Facebook: www.facebook.com/spicenpans/
Instagram: @spicenpans
Блог: www.spicenpans.com

Общайтесь с нами!
[email protected]

Спасибо за просмотр!

До скорой встречи.

Целую и обнимаю!
Джейми
от Spice N' Pans

Ингредиенты:
24 палочки

3 кусочка куриного бедра, нарезанные небольшими кусочками

Группа A (нарезать небольшими кусочками для удобства смешивания)
4 кусочка лемонграсса (используйте только белую часть)
15 кусочков шалота
3 кусочка чеснока
4 кусочка галангала

Группа B
6 столовых ложек сахара
2 чайные ложки куркумы
2 столовые ложки семян кориандра (обжаренных и измельченных)
2 чайные ложки тмина
1,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка кичап мани

Инструкция по маринованию
1) Измельчите ингредиенты группы A до состояния пасты
2) Маринуйте разрезанное куриное бедро с ингредиентами групп A и B не менее 2 часов

Инструкция по запеканию
Разогрейте духовку до 180°C не менее 20 минут
Затем запекайте сатай или куриные шашлычки в духовке при 180°C в течение 10 минут. Затем увеличьте температуру до 240*С и выпекайте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

配料:
Время: 24 месяца

3 块鸡大腿 - 切成小块

A组（切成小块，方便混合）
4 块柠檬草（只有白色的部分）
15 минут
3 颗大蒜
4 фото изображения

Б 组
6 дней
2-е место в истории
2汤匙芫荽籽（干烤和捣碎）
2-местный снимок
1,5 дюйма
1汤匙кичап манис （马来甜黑酱油）

散步方向
1）将组混合成糊状
2）将A, B组鸡腿切断至少2小时

烘烤方向
将烤箱在180 * C下预热至少20分钟
然后将您的沙爹或鸡肉串在180 * C的温度下烤10分钟。 Температура воздуха составляет 240°C, температура составляет 10°С.