Скачать
TFA Presents: The New Definition of Fermented Food (Robert Hutkins, PhD & David Ehreth)
Автор: The Fermentation Association
Загружено: 2021-03-16
Просмотров: 1488
Описание:
Companion presentation: https://bit.ly/3c1ovcp
Hear from one of the authors of the recent ISAPP paper defining fermented foods, University of Nebraska’s Robert Hutkins, PhD, as he discusses the history of fermentation and its recent renaissance, as well as the years-long work that led to this groundbreaking consensus definition in conversation with David Ehreth.
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
