Універсальна заготовка на зиму. Пюре з болгарського солодкого червоного перцю.

Описание: Складові:
червоний солодкий перець
сіль та цукор за смаком
соняшникова олія

З 4 кг очищеного перцю в мене вийшло 5 банок по 0,5 л
Олії додала 100 мл
Вихід готового продукту залежить від того, наскільки соковитий перець та якої густоти буде пюре.
Зберігаю в підвалі, але можна зберігати і в квартирі.