El Pollo Pelón (Gallina Piroca)
Автор: El Pollo Lizfe
Загружено: 2017-06-27
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La Gallina piroca, conocida también como Gallina cuello desnudo es una variedad de gallina perteneciente a la familia de las aves, del reino Animalia
Tienen la particularidad de tener el cuello desprovisto de plumas y también tiene menor cantidad de plumas en otras áreas menos evidentes del cuerpo, como bajo las alas, a ambos lados de la pechuga y en la espalda.
Las gallinas pirocas son frecuentes en las crías de patio en el medio rural y periurbano de muchos países y entre todas las gallinas criollas tienen fama de ser las mejores ponedoras, de que son más resistentes a las pestes que periódicamente asuelan los patios y de que son muy buenas para incubar huevos y criar pollitos (buenas madres). También se reputan como las de mejor carne para sopas y sancochos.
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