Пасхальный декор.Ярко, необычно, вкусно.Рецепт в комментариях.

Описание: Безе на швейцарской меренге:
Ингредиенты:
яичный белок - 100 г
сахар - 170 г
сахарная пудра - 30 г
краситель пищевой,гелевый и щепотку сухого красного.

Насадки которые я использовала: круглую (А1), закрытая звезда (2D), и открытая маленькая (она без номера), в остальном я просто отрезала у кондитерских мешков слегка кончик и использовала.

Важно! Белки взбивайте постепенно, не спешите, чтобы не перевзбить.

Выпекайте безе не на больших температурах, иначе потрескается, оптимально 50-70°. Сушить 2-3 часа, в зависимости от размера безе, кому-то может понадобится и 4 часа.

Безе - корзинки (ручки) крепила на белый растопленный шоколад, на 2 мин отправила в холодильник, он схватился и можно продолжить декор. Кокосовую стружку окрасила зелёным гелевым краситетелем. Глаза зайкам и барашкам нарисовала чёрным гелевым красителем с помощью кисточки.

В следующем видео покажу как будут выглядеть куличи с таким декором.

Спасибо за ваше внимание, если есть вопросы, пишите🫶 На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею ❤️