史上最奢華居酒屋料理！生猛海鮮不講武德！疫情期間不裁員反倒繼續徵人？滿滿正妹宛如皇帝後宮用膳！【超派人生】
Автор: 超派人生Superpie
Загружено: 2021-10-14
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今天超派來介紹一間居酒屋「笑居樂食」
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這間居酒屋跟超哥很有緣份，這間店是超哥的口袋名單，前陣子打電話過去詢問是否可以拍攝介紹，被店員拒絕後掛斷，後來超哥發現‼️‼️老闆政輝，原來是早期就支持超派的粉絲，於是就相約了這次的拍攝😉😉
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店裡好幾道佳餚都令人回味無窮：
1. 刺身拼盤
主角澳洲水姑娘龍蝦非常脆甜
配上鮭魚、鹿兒島青魽、東港鮪魚、南非勞力士生蠔、加拿大海膽、鮭魚卵，新鮮的滋味配上清爽柚子醬，入口即化，非常高級的一盤刺身。
2. 南非鮑魚
這是向誠食館致敬的一道菜。
活體鮑魚下去做揉煮，搭配酸桔醬汁、酸桔果凍與胡麻醬，絕世好鮑啊🤤
3. 解除封印的茶碗蒸
解除封印意旨跳脫大家的想像限制，裡面的用料真的很誇張，有雞佛、毛蟹、蟹肉、海膽、鮭魚卵等等，所有奢華好料都丟進去了😍😍
4. 綜合串燒
最高等級的澳洲9+和牛，搭配蒜片與玫瑰鹽。
豬肉捲番茄。
墨魚香腸。
5. 燒烤牛舌
選用澳洲和牛牛舌根部，口感厚實毫無韌感。
6. 解除封印握壽司
選用北海道將軍牡丹蝦，放上比目魚鰭邊、加拿大海膽。三種入口即化的食材搭配米飯，吃下去渾身雞皮疙瘩。
7. 匈牙利鴨肝握壽司
濃郁鴨肝搭配清爽青蔥，讓超哥忍不住吃了兩個😂（今天菜很多啊！！）
8. 北海道毛蟹海膽炒飯
蟹肉跟飯的比例是驚人的1:1，炒飯界的奢華巔峰之作啊！！
9. 蟹膏豆腐
用蟹膏做的豆腐本身就可以逼死人，炸完混合蟹肉蟹腳，又是一個平民料理大升級成奢華版。
10. 超大干貝alley-pop
現烤干貝外層包上海苔，夾上柚子胡椒。
店裡所有料理，都是老闆用自己愛吃的，儘管食材很浮誇，但也是因為這股發自內心的喜愛，感動了夥伴與顧客。
歡樂的夥伴相處氣氛、與奢華細緻的美味，讓這間店在疫情之下，生意持續成長。
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今天除了美食美酒，還有妹子相伴😍😍
附上她們的Ig：
Sandy：sandy__yu_
小雅：Cherryshieh
Cindy：cindybabe1016
盼盼：penpen8762
馨逸：sixiceeng
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