طريقة الحريرة المغربية الأصلية خطوة بخطوة | رمضان في المغرب 🇲🇦

Описание: الحريرة المغربية.. الشوربة اللي ما بتغيبش عن سفرتنا في رمضان 🍲
في الفيديو ده هاوريكو بالتفصيل طريقة تحضير الحريرة المغربية الأصلية بطريقتي أنا، بكل المقادير والخطوات من أول ما نحط الزيت لحد ما الحريرة تبقى جاهزة للتقديم. وطبعاً في وسط ده كله.. دوشة المطبخ والعيال والوقت اللي بيجري! 😄

━━━━━━━━━━━━━━━━
⏱️ محتوى الفيديو
━━━━━━━━━━━━━━━━
00:00 – مقدمة | فاضل نص ساعة على الإفطار! 😅
00:30 – تعريف بالحريرة المغربية والوصفة
01:52 – بداية التحضير | اللحمة والبصل في القدر
03:00 – البهارات | الزنجبيل والكركم وباقي التوابل
04:00 – الأعشاب | البقدونس والكرافس والكزبرة
06:10 – إضافة الماء وترك اللحمة تستوي
07:30 – الطماطم المطبوخة
09:00 – الدقيق | سر قوام الحريرة الصح
11:43 – لسان العصفور والأعشاب الأخيرة
12:00 – التذوق والتقديم للعيلة 🥣
13:48 – كلام من القلب قبل ما نصلي التراويح 🤍

━━━━━━━━━━━━━━━━
🥣 وصفة الحريرة المغربية الكاملة
━━━━━━━━━━━━━━━━
المكونات:
• نص كيلو لحم بقري مقطع قطع صغيرة
• 2 كأس صغير حمص (منقوع من الليل)
• كأس عدس (منقوع ربع ساعة قبل التحضير)
• 1 كأس لسان العصفور
• 1 كيلو طماطم (مخلوطة ومطبوخة على النار 10 دقايق)
• 1 بصلة مفرومة
• 1 كأس صغير دقيق (للتكثيف)
• 2 لتر ماء
• حزمة بقدونس مفروم
• حزمة كرافس مفروم
• حزمة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة سمنة
• ملح حسب الذوق

طريقة التحضير:
1. حط في القدر: الزيت + البصل + اللحم + الحمص + البقدونس + نص كمية الكرافس + كل البهارات
2. شوّح على نار هادئة دقيقتين، وبعدين أضف لتر ماء تقريباً
3. لما اللحمة والحمص يستووا، أضف باقي المقادير
4. أضف الطماطم المطبوخة واتركها تغلي 10 دقايق مع التحريك
5. اخلط الدقيق مع نص لتر ماء في الخلاط وأضفه للقدر مع التحريك المستمر
6. أضف معلقتين طماطم مركزة (صلصة)
7. لما تبدأ الحريرة تغلي، أضف كأس لسان العصفور
8. بعد دقيقة، أضف باقي الكزبرة والكرافس
9. أضف معلقة السمنة واتركها غلوة أخيرة
10. تذوّق وعدّل الملح.. وبالصحة والعافية! 🤍

━━━━━━━━━━━━━━━━
💬 نصيحة من المطبخ
━━━━━━━━━━━━━━━━
كتير من النساء المغربيات بيحضروا كمية تكفي يومين وبيسخنوها قبل الإفطار بشوية – وده فعلاً أريح، خصوصاً في رمضان! جربوا وقولولي ✨

━━━━━━━━━━━━━━━━
ولدت في السويد من أب مصري وأم مغربية وكذلك أطفالي الستة. على الرغم من أننا عشنا حياتنا كلها في السويد إلا أنني اخترت مغادرة السويد والاستقرار في المغرب.
تابع رحلتي هنا ولا تتردد في الاشتراك ودعم قناتي 🤍

بحبكم في الله
عزة ♥️

━━━━━━━━━━━━━━━━
👨‍👩‍👧 العيلة على يوتيوب
━━━━━━━━━━━━━━━━
تابعوا زوجي أنس هنا: ‪@anaskhalifa1983‬
قناة أيوب: ‪@ayobskitchen‬

اضغط هنا لتشرفنا بعضويتك في القناة:
   / @azzahalayouby  

━━━━━━━━━━━━━━━━
📲 Social Media
━━━━━━━━━━━━━━━━
Instagram:   / azzahalayouby  
Facebook:   / alayoubyazzah  
TikTok:   / azzahalayouby  
Youtube:    / @azzahalayouby  
Telegram: https://t.me/azzahalayouby

مرحباً بكم في قناتي على تيليجرام وواتساب 🤍
https://whatsapp.com/channel/0029Vadm...
https://t.me/azzahalayouby

━━━━━━━━━━━━━━━━
#المغرب #مغربية #مصرية #تطوان #مصر #السويد #العالم_العربي #هجرة #الحمدلله #نصائح #اسرة #الزواج #تربية #مسلم #مسلمة #اسلام #راحة_نفسية #حريرة #رمضان #وصفات_رمضان #مطبخ_مغربي #شوربة #وصفات_عربية #طبخ