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Ximbo, platillo con reminiscensias precolombinas.
Автор: Olores Sabores y Recuerdos
Загружено: 2019-04-10
Просмотров: 13378
Описание:
Palabra con la que se designa la penca tierna del maguey. Entre los otomíes en Hidalgo se utiliza para envolver alimentos y cocerlos en horno de tierra. Por extensión, también se designa así a una preparación envuelta en penca de maguey. Conocida también como xito.
Visita Larousse Cocina: https://laroussecocina.mx/palabra/ximbo/
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