DELICIOSAS EMPANADAS DE CAMARON ESTILO la viga o D,F. - RECETA DE MASA PARA EMPANADAS angycrisjavi

Описание: Para tener un resultado delicioso y como el mio, te invito ver y escuchar atentamente todo el video.
Es una rica y muy facil receta de como preparar la masa para unas ricas empanadas de camaron al estilo mercado la VIGA o del relleno de lo que mas te guste. Esta receta es ami estilo pero no le pide nada a las autenticas :) pruebalas y me comentas que tal!!
La masa rinde aproximadamente para 12 empanadas medianas.
Las cantidades para el relleno y para servir son a tu gusto.
La masa puede mantenerse en refrigeracion hasta por tres dias tapada con un plastico, tambien puedes ocupar el relleno que mas te guste e incluso dulce, pero siempre y cuando previamente cocinado y de preferencia no liquidos, sino secos, yo las preparo sin sazonar o guisar el camaron, ya que las estoy preparando a estilo de las que venden en la ciudad de Mexico D.F. Son muy famosas en el mercado la VIGA o en los tianguis o mercados, son deliciosas !! esta receta, es ami estilo, probada y comprobada al sabor de estas empanadas muy tipicas en estos lugares, esta receta nose si sea la autentica solo puedo decirte que la obtuve de muy buena fuente, persona con negocio en mariscos, yo lo unico que hice fue agregar leche en polvo por el sabor que le da a la masa y ami me encanta , por este motivo es un ingrediente opcional :) espero la disfrutes!!
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INGREDIENTES
MASA.
3 tazas de harina de trigo.
2 cdas. de azucar.
1/2 cdita. de sal.
4 cdas. o 1/4 de taza de aceite.
1 taza de agua (temperatura normal, ni fria ni caliente)
aceite el necesario para freir.
OPCIONAL:
1 cda. de leche en polvo (opcional).
RELLENO
camaron precocido.
jitomate picado sin semillas.
cebolla picada.
PARA SERVIR
mayonesa.
catsup.
salsa picante.
aguacate.
limon.
cilantro.