친정엄마도 물어보는 빠삭한 멸치볶음 레시피
Автор: 아롱레시피
Загружено: 2025-04-06
Просмотров: 357101
Описание:
먹어보면~ 무조건 레시피 물어보는 ”멸치볶음“!!!
벌써 10년째 우리집은 이 레시피만써요.
보통 마른팬에 볶아 수분을 날리는데,
저는 전자레인지로 더 간편하게, 더 바삭하게!!!
❗️멸치 수분양에 따라
레인지 돌리는 시간, 횟수는 상이할 수 있어요!!❗️
📍포인트는!
돌릴 때마다 문 열어 수분 날려주고,
꼬수운 냄새 날 때까지만 돌리기!!!
(그 이상 돌리면 탑니다!!!)
레시피라 할 것도 없지만,
간단하고 맛있어서 더 자주 찾게 되는 그런 맛이에요.
❗️이건 꼭 저장해두세요!!!!❗️
멸치볶음
멸치 150g
견과류 100g
식용유 1큰술
꿀 3큰술(올리고당, 알룰로스)
통깨 1큰술
요리순서
1. 넓은 접시에 키친타올을 깔고 멸치를 넓게 펼친다
2. 전자레인지에 1분 × 2회, 30초 × 2회 돌려준다
(돌릴 때마다 문 열어 수분 날려주고, 멸치 섞어주기!)
3. 마지막엔 키친타올 빼고, 한번 뒤섞은 뒤 30초 더 돌리기
4. 한김 식혀 수분 완전히 날려주기
5. 팬에 식용유 넣고 열 오르면 멸치 넣어 볶기
(가루는 최대한 털고 넣어야 텁텁하지 않아요!)
6. 견과류도 함께 넣어 볶아주기
7. 다시 완전히 식혀주기 (벽돌 방지&빠삭식감)
8. 꿀과 통깨 넣고 잘 섞어주면 완성!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[어남선생 레시피] 진미채볶음이 이렇게 부드럽다고? 놀라운 레시피로 만든 [대국민 진미채] [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250110 방송](https://ricktube.ru/thumbnail/XpV4owkY-P4/mqdefault.jpg)
![다 먹을 때까지 짜지 않고 부드러운 [멸치볶음] / 우리집 멸치볶음에는 물엿과 설탕이 안 들어가요!](https://ricktube.ru/thumbnail/k6Pzfri444Y/mqdefault.jpg)
![[ENG] 필수 밑반찬, 멸치볶음! 오래 두고 먹어도 맛있어요](https://ricktube.ru/thumbnail/fm47aK3UtKM/mqdefault.jpg)
![절대 망칠수가 없는 [멸치볶음]❤️ 냉장고에 들어가도 끄떡없어요! 바삭하지만 딱딱하지 않는 비법🏅](https://ricktube.ru/thumbnail/eOsvGFIQUdk/mqdefault.jpg)
![[ENG] 반찬 순위 넘버 원! 진미채 볶음을 딱딱하지 않고 부드럽게 만드는 법](https://ricktube.ru/thumbnail/gaIlS0sLcbI/mqdefault.jpg)
![[잔멸치볶음] 딱딱하게 굳지 않고 바삭하고 맛있는 멸치볶음 황금레시피~ 이렇게 하면 누구나 대성공!!](https://ricktube.ru/thumbnail/u-8XEI-9kR8/mqdefault.jpg)
![견과류 멸치볶음 만들기 / 맛있는 집밥 반찬 초간단 레시피 [엄마의 가정식]](https://ricktube.ru/thumbnail/rpHt-I0chmo/mqdefault.jpg)
![맛집 식당에서 꼭 나오는 반찬 [빨간어묵볶음] 이렇게 만들면 됩니다 👍](https://ricktube.ru/thumbnail/6FMw2aGx7zA/mqdefault.jpg)