BRUSCHETTE CON POMODORINI CONFIT ACCIUGHE E STRACCIATELLA
Автор: Mangia Bevi Godi
Загружено: 2025-12-03
Просмотров: 4686
Описание:
INGREDIENTI
→ 2 ciabattine
→ 250 g pomodorini
→ 8 acciughe sott'olio
→ 120 g stracciatella
→ foglie di basilico q.b.
→ 1 spicchio aglio
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ zucchero q.b.
→ pepe q.b.
→ sale q.b.
RICETTA
Taglia i pomodorini a metà.
Trasferiscili in una piccola teglia mettendo la parte tagliata in alto.
Aggiungi poco zucchero.
Macina un po'di sale e un po' di pepe.
Cuoci in friggitrice ad aria o in forno ventilato per 30 minuti a 160-170 °C.
Taglia le ciabattine a metà e falle tostare in forno o in friggitrice ad aria per 5 minuti.
Trasferisci i pomodorini in un piatto.
Trita il basilico e uniscilo ai pomodorini.
Versa un filo d'olio e mescola.
Strofina l'aglio sul pane tostato.
Posa i pomodorini sulle ciabattine.
Aggiungi qualche cucchiaino di stracciatella.
Unisci le acciughe sott'olio.
Decora con un po' di prezzemolo.
Servi infine le ciabattine con pomodorini, acciughe e stracciatella.
Buon appetito!
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