Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık falafel tarifi |(nohut köftesi)

Описание: 🍽️ Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi ✨
Dışı çıtır, içi yumuşacık falafel tarifimle karşınızdayım 😍
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli ve doyurucu nohut köftesini, yanında nefis tahinli yoğurt sosuyla mutlaka denemelisiniz 👩‍🍳
Tüm püf noktalarıyla, akıcı anlatımıyla videomda sizleri bekliyor ❤️

🧾 Malzemeler

🥙 Falafel için:

🧆 2 su bardağı nohut
🧄 2 diş sarımsak
🧅 1 adet kuru soğan
🌿 Yarım demet maydanoz
🌾 1 su bardağı un
🥚 1 adet yumurta
🧂 1 çay kaşığı karbonat
🌿 1 tatlı kaşığı kişniş
🌶️ 1 tatlı kaşığı karabiber
🧂 1 çay kaşığı tuz

🌱 Bulamak için
susam

🛢️ Kızartmak için
sıvı yağ

🥣 Sosu için:

🥛 1 su bardağı yoğurt
🌰 2 yemek kaşığı tahin
🍋 1 tatlı kaşığı limon suyu
🧂 Yarım çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

Nohut, sarımsak, kuru soğan ve maydanozu mutfak robotuna alıyoruz. Karışım hamur kıvamına gelene kadar robottan geçiriyoruz.

Ardından kalan tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Şekil vermek için bir yemek kaşığından yardım alıyoruz.
Bir yemek kaşığı dolusu harç alıp avucumuzda hafifçe yuvarlayarak falafel şekli veriyoruz.

Bu yöntemle hem ölçü eşit oluyor hem de hepsi aynı boyutta hazırlanmış oluyor.

Hazırladığımız köftelerin yarısını susama bulayıp, yarısını sade bırakıyorum.

köftelerimizi 1 saat dolapta dinlendiriyoruz.

Bol sıvı yağda, güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Çabuk kızardığı için dikkatli olalım 🔥

Son olarak sos malzemelerini karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz ve falafellerimizle birlikte servise alıyoruz 😋

💛 Videoyu beğendiyseniz beğenmeyi,
📝 Deneyenler yorum bırakmayı,
🔔 Yeni tarifler için kanalıma abone olmayı unutmayın 🙏✨


#falafel #nohutköftesi #evyemekleri #kolaytarif

‪@Lezzethanemmutfağı‬