5 CALDAS BÁSICAS FÁCEIS PARA MOLHAR BOLO

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Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...  

5 CALDAS BÁSICAS PARA BOLOS

1-) CALDA BÁSICA COM ESPECIARIAS
200 ml de água
1/2 xícara de açúcar cristal
2 a 3 cravos (opcional)
1 pedaçinho de canela (opcional)

2-) CALDA COM CHOCOLATE
200 ml de água
1/2 xícara de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%

3-) CALDA LEITE CONDENSADO, ÁGUA E LICOR DE CACAU
200 ml
100 gr de leite condensado
1 colher (café) licor de cacau (opcional)

4-) CALDA LEITE, AÇÚCAR E LEITE DE COCO
200 ml de leite
50 ml de leite de coco
1/4 de xícara de açúcar

5-) CALDA COM LEITE, ACHOCOLATADO E LICOR DE CACAU
200 ml de leite
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (café) de licor de cacau

Obs: As Caldas com água e açúcar são necessárias levar ao fogo sim, para levantarem fervura. Após, esfriar coloque o recipiente desejado.

Obs2: Validade para caldas dentro da geladeira: 7 dias caldas com água
3 dias caldas com leite

Quantidades de tudo (e quanto molhar cada bolo), fica a critério e a gosto de vocês. Pois, cada um tem seu gosto,né? Alguns gostam mais docinho, outros mais suave, alguns bem molhadinho. Com o tempo, vamos adequando e deixando do nosso gosto e gosto do nosso cliente!
Essas são apenas minhas sugestões que já utilizei e utilizo para vocês.