Мидена ферма "Дълбока" е разположена в една от най-екологично чистите области на родното Черноморие

Описание: Водещият Николай Колев и предаването "Делници" гостуваха на Мидена ферма "Дълбока" и нейният собственик Пламен Димитров.
Миденото стопанство е регистрирано още през 1993г. То е специализирано в култивиране и производство на екологично чисти черноморски миди от вида Muthilus Gallaprovincialis. Мидите по начина си на хранене се отнасят към филтраторите. Основната им храна са фитопланктон и зоопланктон. Важно условие за доброто им качество е средата, в която живеят - трябва да бъде изключително чиста, споделя Димитров.
Фермите на Дълбока ООД са разположени в една от най-екологично чистите области на българското Черноморие - залива на нос Калиакра. Първата експериментална ферма от подводен тип е построена и пусната в експлоатация през септември 1994г. "Дълбока" изгради надводна мидена ферма от 780 кв.м през 2003г. по програма САПАРД. През 2006г. бе осъществен втория етап - 1640 кв.м, отново по същата програма. От 2011г. стартира изграждането на трети етап от 2080 кв.м, който се финансира от Европейския фонд по рибарство.
Мидите се култивират от 800 години в Европа, а се използват като храна от 2000 години насам. Те са висококачествен хранителен продукт, както и един разнообразен и вкусен начин да си набавим така важните витамин С, цинк, желязо и протеини. Съдържат също Омега 3 мастни киселини, които ни помагат в борбата със сърдечните болести, холестерола, намаляват кръвосъсирването и дори съдействат за преодоляване на депресията. Мидите освен, че са особено богати на протеини, са и източник на необходимото дневно количество витамин В12, който подпомага поддържането на нервните влакна и изграждането на червени кръвни телца. Те са известни в целия свят като природно целесъобразна морска храна, тъй като се хранят натурално, без добавки и се размножават по естествен път, в средата, в която се отглеждат.

☎️ Телефон на зрителите 02/ 809 20 50

Можете да ни изпращате предложения за теми и гости, както и да ни сигнализирате за нередности на имейл адреса на предаването [email protected] и [email protected]

➡️ Подкрепете ни като се абонирате:
„Делници“: https://tinyurl.com/delnici
„Евроком“: https://tinyurl.com/EK-subscribe

Не пропускайте да споделите видеото със своите приятели!

🔸 „Делници“ с Николай Колев във Facebook:   / delniciek  
➡️ Още „Делници“: https://eurocom.bg/show/delnici/7785
➡️ За още интересни новини и предавания посетете официалната страница на Телевизия Евроком: http://eurocom.bg/
#ЕВРОКОМ #Делници #НиколайКолев #Eurocom #Delnici #NikolaiKolev