Тирамису. Классический рецепт. Итальянский десерт Тирамису

Описание: Тирамису. Классический рецепт. Итальянский десерт Тирамису #итальянскийдесерт #тирамису #десерт #рецепт #савоярди #торт #классическийтирамису

На две формы(13 см)
Печенье савоярди :
3 яйца
Сахар 150г.
Мука 150г
Щепотка соли

Крем:
2 яйца
Сахарная пудра 80г
Творожный сыр 250г
Щепотка соли

При желании можно заменить яйца на сливки.

Кофе
Какао-порошок


Рецепт печенья уже на канале!)
Для крема: Взбиваем желтки с сахарной пудрой. Добавляем туда творожный сыр маскарпоне. Взбиваем. Отдельно взбиваем белки с щепоткой соли. Далее аккуратно обьединяем лопаткой две части. Для пропитки берём вкусный кофе.
Собранный тирамису отправляем в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Какао посыпаем после застывания!)