消暑聖品「楊枝甘露」冰淇淋製作,夏天甜品之王讓你幸福感爆棚,(楊枝甘露 | 愛文芒果)冰淇淋/雪酪.Mango gelato
Автор: 榛果怪冰淇淋
Загружено: 2023-07-20
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經典港式甜點楊枝甘露,四處飲料店都可看見它的蹤跡,港式甜品「楊枝甘露」風靡全台,
夏天的甜品之王楊枝甘露,製作成冰淇淋後更加美味啦,讓你幸福感爆棚
楊枝甘露冰淇淋多種食材的巧妙平衡搭配,
大量添加夏天盛產的濃郁愛文芒果,南洋風味的椰漿,還有微酸的葡萄柚,
濃郁椰奶香加上香甜的芒果,再搭配微酸葡萄柚提味
來看看楊枝甘露(mango pomelo sago)冰淇淋怎麼做吧
想知道芒果怎麼變成美味的義式冰淇淋嗎
來看看手工冰淇淋是怎麼製作的吧!
好吃的冰淇淋從原料挑選就非常重要,我們選用台灣枋寮的愛文芒果,果肉多汁又香甜,非常適合拿來做成冰淇淋,芒果果肉添加佔冰淇淋的6成
義式冰淇淋很大的一種特色
就是使用大量水果的雪酪Sorbet
非常的清爽消暑,還吃得到水果的纖維
搭配榛果怪冰淇淋獨家的製作手法
超好吃的愛文芒果冰淇淋就誕生了
愛文芒果冰淇淋配方
芒果500克
水200克
砂糖90克
葡萄糖90克
膠體5克
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影片目錄
00:00 楊枝甘露冰淇淋
00:48 快速處理葡萄柚方法
02:42 混合所有原料
03:35 倒入冰淇淋機製作
04:36 冰淇淋成品展示
05:07 愛文芒果冰淇淋
06:13 食材處理
07:53 倒入冰淇淋機
08:10 冰淇淋成品出缸
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榛果怪冰淇淋楠梓店
⛱營業時間:
週二到週五 下午2:00~6:00
週六到週日 下午1:00~6:00
週一公休.
📞電話:0921-643472
🏡住址:高雄市楠梓區加宏路140號
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