ปลาส้มห่อใบตอง (Pickled Fish)

Описание: **อัตราส่วนผสมปลาส้มห่อใบตอง**
เนื้อปลาบดละเอียด 1 กก.
กระเทียมตำหยาบ 150 กรัม
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 150 กรัม
เกลือป่น 1+1/2 ชต.
ผงชูรส 1 ชช.(ไม่ทานไม่ต้องใส่ค่ะ)

**คำแนะนำ**
1. เนื้อปลาบด ใช้เป็นปลาอะไรก็ได้ตามชอบ
2. นวดจนกว่าเนื้อปลาจะเหนียวเป็นก้อน ในคลิปนวดประมาณ 30 นาที
3. ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 1-2 วัน เปรี้ยวอร่อยกำลังพอดีคะ

#ปลาส้ม #ปลาส้มฟัก #ปลาส้มห่อใบตอง
#Pickledfish #Thaifoods #เมนูสร้างอาชีพ
#เมนูอีสาน #เข้าครัว #สูตรอาหารแต่ละภาค