Şekersiz Karabuğday Unlu | Üzümlü Kek | Fındıklı Kek Tarifi

Описание: Şekersiz Karabuğday Unlu | Üzümlü Kek | Fındıklı Kek Tarifi

Bu video içeriğimde sizlere şekersiz, karabuğday unundan üzümlü ve fındıklı nefis bir kek tarifi hazırladım.
Kekin içeriğini malzeme ölçülerini deneye deneye kendim ayarladım son olarak bu şekliyle tarifi de sizlerle paylaşmak istedim.
Eşim şeker ve şekerli ürünler kullanmıyor bu keki onun için hazırladım, karabuğday ununun protein oranı yüksek ve çok faydaları var.
Umarım beğenirsiniz.

Sizleri çok bekletmeden hemen tarifi veriyorum.

Karabuğday Unlu Kek Malzemeleri:
3 adet yumurta
bir fiske tuz
1 su bardağından 1 parmak eksik yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağı
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 su bardağı kuru üzüm
250 ml lik su bardağı dolusu karabuğday unu
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Karabuğday Unlu Kek Yapımı
Öncelikle 1 su bardağı kuru üzümü bir kaba alalım ve karabuğday unumuzun üzerinden 1 yemek kaşığı kadar alalım ve kuru üzümleri unla karıştıralım.
kek pişerken üzümler kekin dibine çökmesin hamura tutunsun diye bu işlemi yapıyorum.
Ardından uygun bir çırpma kabına, oda ısısında olan 3 adet yumurtayı ilave edelim ve bir fiske tuz ekleyerek çırpıcı ile açık sarı bir kıvam alana ve köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, fındık ve üzümü ekleyerek karıştıralım ardından karabuğday ununu, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini ekleyelim ve spatula ile yumurta köpüğünü söndürmeden yavaş yavaş aşağıdan yukarı karıştıralım.
Kek kalıbını tereyağı ile her yerini yağlayalım.
Kek harcını boşaltalım ve kek hamurunun üzerini spatula ile düzeltip eşitleyelim ki pişerken aynı oranda kabarsın.
Üzerine fındık serpelim.
175 - 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kontrollü pişirin.
Ben kekin piştiğini her yeri kalıptan tamamen kızarmış olduğunu gördüğümde çıkarıyorum. Kürdan testi yapmıyorum.
Fırın rafına ortanın bir alt rafına yerleştiriyorum ki alttan kabararak pişsin istiyorum.
Pişen keki kalıbından çıkarın ki nemlenmesin.
Ardından çayınızı demleyin dilimleyin tadını çıkarın.
Afiyet olsun
#kek #kektarifleri #karabuğday #yemektarifleri #yemek