Как пересчитать Агар-агар в рецепте при разной силе геля

Описание: Агар-агар - растительный загуститель. В продаже встречается в виде порошка бело-кремового цвета. Одной из основных характеристик агара является сила геля, которая варьирует от 600 до 1200 блум.
Мы разработали универсальную табличку пересчета количества агар-агара при разной силе геля
Таблица: https://dvazajci.com/pereschet-kolich...

Более детально мы говорили про агар-агар и его применение вот тут:    • АГАР-АГАР что это такое и как его использо...  

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - http://www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook -   / dvazajci  
  / shop.dvazajci  
Мы в Instagram -   / shop.dvazajci  
Мы в Telegram - https://t.me/zajci
Для сотрудничества и предложений: [email protected]