Tortilje s piletinom i povrćem - Tortilla with chicken and vegetables

Описание: Tortilje su poznato meksičko jelo koje je rašireno po cijelom svijetu, a sve je popularnije i kod nas. Iako ih možete kupiti i u dućanu, domaće tortilje nemaju premca. Napravili smo ih sa finim nadjevom od piletine i graha, zajedno sa kukuruzom, paprikom i drugim finim sastojcima. Ovo je prava kombinacija za savršeni zalogaj!
Pisani recept: http://recepttura.com/tortilje-s-pile...
Facebook stranica:   / recepttura  
Instagram profil:   / recepttura  

SASTOJCI:

Tortilje s piletinom i povrćem

Tortilje:

2 šalice oštrog brašna
1 šalica kukuruznog brašna
1 šalica mlake vode
(mjera šalice je 2 dcl)
1/2 čajne žličice soli

Punjenje za tortilje:

1 veća pileća prsa ili 2 manja
1 velika konzerva crvenog graha
1 crveni luk
1 crvena paprika
1 paprika babura
3 jušne žlice ulja
1,5 dcl paradajz sosa
1 konzerva kukuruza
1/2 čajne žlice peršina
malo soli
papar

Bijeli umak:

180 g kiselog vrhnja 12%
200 g sira ricotta

INGREDIENTS:

Tortilla with chicken and vegetables

Tortillas:

2 cups flour
1 cup corn flour
1 cup lukewarm water
(measure cup is 2 dl)
1/2 teaspoon salt

Filling for tortillas:

1 large chicken breast or 2 small
1 large can of red beans
1 onion
1 red pepper
1 bell pepper
3 tablespoons oil
1.5 dl tomato sauce
1 can corn
1/2 teaspoon parsley
A pinch of salt
pepper

White sauce:

180 g sour cream 12%
200 g ricotta cheese