Comment conserver le persil 👍👍👍
Автор: Fait Maison avec Hélène
Загружено: 2020-10-26
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#conservation #persil
Dans cette vidéo, je vous montre comment je conserve le persil de mon jardin pour en avoir toute l'année.
1 - Laver abondamment le persil sous le robinet en tenant bien le bouquet par les tiges.
2 - L'égoutter et le sécher au maximum dans une essoreuse à salade pour enlever l'humidité.
3 - Enlever à la main le persil de ses branches et mettre dans un bocal en verre type pot à confiture. N'hésitez pas à tasser le persil dans le pot (en appuyant dessus) pour gagner de la place.
4 - Noter la date sur une étiquette et coller sur le couvercle.
5 - Mettre au congélateur.
Lorsque vous en avez besoin, sortez le pot du congélateur et prélevez la quantité que vous avez besoin soit avec les doigts, soit avec un couteau ou une fourchette (peu importe), refermez le pot et replacez-le au congélateur sans tarder car il dégèle vite.
Je l'utilise tout le temps pour mes vinaigrettes lorsque j'en n'ai plus au jardin. Je gagne énormément de temps car j'en ai toujours sous la main.
Dites-moi en commentaire ce que vous en pensez et surtout si vous avez essayé.
Merci à tous pour vos retours.
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