Да, я работаю официанткой, с высшим образованием, и что вы мне сделаете?

Описание: Да, я работаю официанткой. С высшим образованием, с талантом и способностями абсолютно к другому, на работе для студентов, еще и замужняя. Именно это я слышала много раз в свою сторону от разных людей. Слышать это мне было неприятно, а еще больше было неприятно думать, что они правы.

Но потом я вспоминаю, что эти люди живут от выходных до выходных, работают по 12 часов в день с зарплатой в 30 тыс и ненавидят свою работу.

Почему официант? Сложная ли у меня работа? Хочу ли я её поменять? Хочу ли работать по специальности в офисе?

Отвечу сразу на все вопросы. Работа официантом в России считается работой для студентов, но приходя в дорогие рестораны высокой кухни, в рестораны с мишленовскими звездами, мы видим не неопытных студентов, а крутых профессионалов, мужчин и женщин иногда и 40 плюс.

Люди годами обучаются этому, углубляются не только в мир гастрономии, но и в мир психологии, сервиса, этикета. Официант в хорошем ресторане это не просто принеси подай, это человек, который от и до создает вам атмосферу вечера, и от него на 70% зависит, вернетесь вы туда или нет.

Я работаю в одном месте уже более двух лет, и точно могу сказать, что люблю свою работу. Да, иногда сложно, иногда хочется все бросить, но везде есть свои нюансы. Честно, для меня это идеальное место, где я общаюсь с людьми, слушаю хорошую музыку, нахожусь в прекрасном коллективе, работаю по 7-8 часов в день и получаю хорошую зарплату. Это дает мне много возможностей заниматься параллельно любимым делом, развитием блога и съемкой рецептов. Хочу ли я уйти оттуда? В свой блог да, на другую работу в найме нет.

Возможно через какое-то время, я расскажу вам много историй из мира общепита и чему он меня научил, но пока наши отношения не закончены, я продолжаю накапливать свой опыт, с радостью ехать на работу и кайфовать от того, что делаю.