វិធីធ្វើម្ហូប ឆាបន្លែគ្រប់មុខ “Mixed Stir-Fried Vegetables”

Описание: ឆាបន្លែគ្រប់ គឺជា​ម្ហូប​ខ្មែរ​ប្រពៃណី​មួយ ដែល​ប្រើ​បន្លែ​ចម្រុះ​ដូចជា ការ៉ុត ផ្កាខាត់ណា ត្រកួន ប៉េងប៉ោះ ផ្កាខាត់ស សណ្តែកបាយ ឬបន្លែផ្សេងៗទៀត។ វាត្រូវបានឆា​ជាមួយ​ប្រេង ខ្ទឹមស និងទឹកស៊ុប បន្ថែមជាមួយអំបិល ស្ករ និងទឹកត្រី ឬស៊ីអ៊ីវ ដើម្បីឲ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ម្ហូបនេះមាន រសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយទទួលទាន និងសម្បូរបន្លែ ដែលមានជាតិវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។វាត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច។
Mixed Stir-Fried Vegetables” is a traditional Khmer dish made from a variety of vegetables such as carrots, cauliflower, morning glory, tomatoes, cabbage, and beans. The vegetables are stir-fried with garlic, oil, and broth, seasoned with salt, sugar, and fish sauce or soy sauce. The dish is flavorful, light, and nutritious — rich in vitamins and perfect to enjoy with steamed rice.#cooking #food