TAMALES DE FRIJOLES
Автор: Cocinando Con GloriaSofía
Загружено: 2019-11-07
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Описание:
• TAMALES
Deliciosos tamales en hojas de platano, con frijoles, cerdo y salsa picosita.
ideales para esta temporada de frío.
INGREDIENTES para 20 a 22 tamales:
1 kg. de masa de maíz para hacer tortillas.
250 gms de manteca de cerdo
1 kilo de carne de cerdo o puede ser pollo.
ajos y cebolla
1 cda de polvo p/ hornear
para la salsa:
3 chileanchos
7 chiles guajillos
chiles de árbol cantidad al gusto
ajos y cebolla
sal, pimienta y poquito aceite
4 trazas de frijoles cocidos
1 1/2 tazas del caldo donde se cocen los frijoles.
ajo y cebolla
hojas de aguacate
hojas de plátano p/ tamal
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