Wie werden Kartoffelpuffer richtig lecker?

Описание: In diesem Video zeigen wir, wie man knusprige Kartoffelpuffer zubereitet – ein einfaches Rezept, das immer gelingt. Wir verwenden frische Kartoffeln und zeigen dir Schritt für Schritt, wie du diese leckeren Reibekuchen schnell und einfach kochen kannst. Perfekt für alle, die schnelle Rezepte lieben und ein herzhaftes Gericht suchen!

Zutaten:
3 Kartoffeln
1 Ei
½ TL Salz
Eine Prise Pfeffer
4 EL Mehl
Etwas Öl zum Braten
Geriebener Käse nach Geschmack

Zubereitung:
1. Kartoffeln vorbereiten:
Die drei Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe raspeln. Die geriebenen Kartoffeln kurz abtropfen lassen.
2. Teig herstellen:
Ein Ei zu den Kartoffeln geben, Salz und eine Prise Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen.
Anschließend 4 Esslöffel Mehl unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3. Braten:
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Masse mit einem Löffel portionsweise als kleine „Bratlinge“ hineinsetzen.
Auf niedriger Hitze goldbraun braten, dann vorsichtig wenden.
4. Mit Käse verfeinern:
Während die zweite Seite brät, Käse reiben und auf die warmen Dranniki geben.
Weitere 3–4 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Servieren:
Heiß genießen – perfekt mit Sauerrahm oder frischen Kräutern!

Guten Appetit!

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