Απίθανοι Ντολμάδες με όσπρια Νηστίσιμοι Αρμένικοι ντολμάδες Πασούτς Ντολμά PASUTS DOLMA
Автор: MELODY OF TASTE with ALBINA
Загружено: 2025-03-23
Просмотров: 38425
Описание:
Like,Subscribe & Share @tastewithalbina #food #cooking #recipe ##motivation #youtube #youtuber
==============================
Σήμερα σας παρουσιάζω Αρμενικό παραδοσιακό Νηστίσιμο πιάτο ΠΑΣΟΥΤΣ ΝΤΟΛΜΑ. Είναι ντολμάδες με όσπρια που φτιάχνονται με λάχανο τουρσί, αλλά μπορεί να τυλιχτεί και σε αμπελόφυλλα αλλά και σε φύλλα φρέσκου λάχανου. Αν το λάχανο τουρσί σας είναι αρκετά αλμυρό τότε θα το αφήσετε μέσα στο καθαρό νερό για 3-4 ώρες για να φύγει η περισσότερη αλμύρα . Τα όσπρια θα τα βράσετε ξεχωριστά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Τις φακές μπορείτε να τις βάλετε και ωμές γιατί προλαβαίνουν να βράσουν μαζί με το παγούρι. Θα βράζουμε τους ντολμάδες αργά για πολύ ώρα. 2-3 ώρες σε χαμηλή ένταση. Σερβίρουμε κρύους. Αλλά πολύ ευχάριστα τρώγονται και οι ζεστοί.
——————————————————————
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
🔴πλιγούρι 300 γρ
🔴φασόλια κόκκινα 250 γρ
🔴φακές 250 γρ
🔴ρεβύθια 250 γρ
🔴κρεμμυδια 3 μεγάλα
🔴σκόρδο 1 σκελίδα
🔴πελτέ ντομάτας 3 κ.σ.
🔴ελαιόλαδο 200 μλ
🔴βασιλικός ξερός 1 κ.γ.
🔴πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ.
🔴Θυμάρι φρέσκο ή ξερό
🔴αλάτι
🔴ξυνολάχανο περίπου 4 κλ
————————————————————-
Για το ζωμό:
🔴ζεστό νερό, ένα κύβο λαχανικών, 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, λίγο αλάτι
===============================
Βράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 2-3 ώρες.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
