🍖Roasted pork - simple and testy! | Буженина просто и вкусно

Описание: Stuff a good piece of fresh pork (300-400 grams) with garlic. Marinate for at least 4 hours in soy sauce with pepper and meat spices; no need to add salt. Remove excess moisture from the meat. To create a crispy crust, fry in a pan on all sides for about 1 minute. For a nice color, you can roll it in paprika. Bake until done, about an hour at 180-200 degrees. I recommend turning on the convection setting.
___________________________________________________________
Хороший кусок свежей свинины 300-400 грамм фаршируем чесноком. Маринуем минимум 4 часа в соевом соусе с перцем и специями для мяса, соль добавлять не нужно. Удаляем лишнюю влагу с мяса. Чтобы задать хрустящую корочку обжариваем на сковороде со всех сторон около 1 минуты. Для изящного цвета можно обвалять в паприке. Запекаем до готовности, около часа при температуре 180-200 градусов. Рекомендую включить конвекцию.