Турецкая кухня. Ичли кёфте или булгурные котлетки с фаршем

Описание: Это, конечно, блюдо не на каждый день, но порадовать близких или гостей на праздник - вполне сгодится. Блюдо приобрело региональные особенности и стало родным в Турции. Это версия ливанского национального блюда Кеббе (Kibbeh). Свои вариации представляет не только Турция, но и Кипр, страны Ближнего Востока. Каждый народ привнес что-то свое в оригинальный рецепт.

________________________________________
Другие интересные турецкие рецепты:

МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ \ Тот самый суп-пюре из красной чечевицы.    • МЕРДЖИМЕК ЧОРБАСЫ \ Тот самый суп-пюре из ...  

СОТЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПО-ТУРЕЦКИ    • СОТЕ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПО-ТУРЕЦКИ  

Турецкая кухня. Пилав из булгура с томатами и мятой.    • Турецкая кухня. Пилав из булгура с томатам...  

Простая турецкая кухня: курица с чабрецом    • Простая турецкая кухня: курица с чабрецом  

çıtır çıtır hamsi или готовим хрустящую хамсу совсем как турки    • çıtır çıtır hamsi или готовим хрустящую ха...  

Турецкая кухня: ичли-пилав и турецкая долма без мяса:    • Турецкая кухня: ичли-пилав и турецкая долм...  

mücver // муджверы - турецкие кабачковые котлетки.    • mücver // муджверы - турецкие кабачковые к...  

КУРОЧКА КАРРИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ    • КУРОЧКА КАРРИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ