🇺🇸🇮🇷طرز تهیه کیک خونگی با طعم قهوه|Homemade Coffee Cake

Описание: طرز تهیه کیک خانگی با پودر قهوه

(Homemade Coffee Cake Recipe)

این کیک خانگی با عطر و طعم قهوه، یک گزینه عالی برای همراهی با چای یا قهوه در یک عصر دل‌چسب است.

⸻

مواد لازم (Ingredients)

برای کیک:
• ۲ پیمانه آرد سفید (2 cups all-purpose flour)
• ۱ پیمانه شکر (1 cup sugar)
• ۱/۲ پیمانه کره یا روغن (ذوب شده) (1/2 cup melted butter)
• ۳عدد تخم‌مرغ (2 eggs)
• ۱ پیمانه شیر (1 cup milk)
• ۲ قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری (2 tbsp instant coffee powder)
• ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر (1 tsp baking powder)

• ۱ قاشق چای‌خوری وانیل (1 tsp vanilla extract)

برای رویه (اختیاری):
• ۱/۲ پیمانه خامه فرم‌گرفته (1/2 cup whipped cream)
• ۱ قاشق چای‌خوری پودر قهوه (1 tsp coffee powder)
• مقداری پودر کاکائو یا دارچین برای تزئین (Cocoa powder or cinnamon for garnish)

⸻

طرز تهیه (Instructions)
1. گرم کردن فر – فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید و قالب کیک را چرب کنید.
(Preheat the oven to 180°C (350°F) and grease a cake pan.)
2. مخلوط کردن مواد خشک – در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و پودر قهوه را با هم ترکیب کنید.
(Mix the dry ingredients – In a bowl, combine flour, baking powder, baking soda, salt, and coffee powder.)
3. آماده‌سازی مواد تر – در یک کاسه دیگر، کره ذوب‌شده، شکر، تخم‌مرغ، شیر و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست شود.
(Prepare the wet ingredients – In another bowl, whisk together melted butter, sugar, eggs, milk, and vanilla until smooth.)
4. ترکیب مواد خشک و تر – مواد خشک را کم‌کم به مواد تر اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا یک خمیر صاف و یکدست به دست آید.
(Combine the dry and wet ingredients – Gradually add the dry mixture to the wet mixture, stirring gently to form a smooth batter.)
5. پخت کیک – خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی کیک طلایی شود و خلال‌دندانی که در مرکز آن فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید.
(Bake the cake – Pour the batter into the pan and bake for 30–35 minutes until the top is golden and a toothpick inserted in the center comes out clean.)
6. سرد کردن و تزئین – کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً خنک شود. سپس خامه فرم‌گرفته را روی آن پخش کرده و با کمی پودر قهوه یا دارچین تزئین کنید.
(Cool and decorate – Let the cake cool completely, then spread whipped cream on top and garnish with coffee powder or cinnamon.)

نوش جان! (Enjoy!)

#کیک
#کیک_خونگی
#کیک_قهوه
#کیک_شکلاتی
#آموزش
#آشپزی
#آموزش_آشپزی
#کیک_و_دسر
#دسر

Homemade Coffee Cake Recipe

This homemade coffee-flavored cake is a perfect treat to enjoy with tea or coffee on a cozy afternoon.

⸻

Ingredients

For the cake:
• 2 cups all-purpose flour
• 1 cup sugar
• 1/2 cup melted butter or oil
• 3 eggs
• 1 cup milk
• 2 tbsp instant coffee powder
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp vanilla extract

For the topping (optional):
• 1/2 cup whipped cream
• 1 tsp coffee powder
• Cocoa powder or cinnamon for garnish

⸻

Instructions
1. Preheat the oven to 180°C (350°F) and grease a cake pan.
2. Mix the dry ingredients – In a bowl, combine flour, baking powder, and coffee powder.
3. Prepare the wet ingredients – In another bowl, whisk together melted butter, sugar, eggs, milk, and vanilla until smooth.
4. Combine the dry and wet ingredients – Gradually add the dry mixture to the wet mixture, stirring gently to form a smooth batter.
5. Bake the cake – Pour the batter into the pan and bake for 30–35 minutes until the top is golden and a toothpick inserted in the center comes out clean.
6. Cool and decorate – Let the cake cool completely, then spread whipped cream on top and garnish with coffee powder or cinnamon.

Enjoy!

#HomemadeCake #CoffeeCake #ChocolateCake #Baking #DessertLover #CookingTutorial #SweetTreats #CakeLover #BakeryStyle #CafeDesserts
#youtubetrending