Куриная пастрома. Пастрома в духовке.

Описание: Пастрома из курицы, блюдо, которое отлично заменит магазинную колбасу. Совсем не обязательно строго придерживаться предлагаемых ингредиентов (приправ). Если вы добавите свои, проверенные и любимые, пастрома выйдет вкусной в любом случае.

Куриное филе
Душистый перец -1 чл.л.
Лавровый лист - 3 - 4 листика
Соль - 2 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Вода - 3 стакана
Маринад:
Мед - 2 ст.л
Оливковое масло - 2 ст.л
Соевый соус - 1ст.л
Паприка - 1 ст.л (у меня 1 чл.л)
Чеснок - 2-3 зубчика


Chicken fillet
Allspice -1 chl.l.
Bay Leaf - 3 - 4 leaf
Salt - 2 tbsp
Sugar - 2 tbsp
Water - 3 cups
Marinade:
Honey - 2 tbsp
Olive oil - 2 tbsp
Soy sauce - 1st.l
Paprika - 1 tbsp ( I chl.l 1 )
Garlic - 2-3 cloves