ЖМИТЕ СЮДА ⬆️⬆️⬆️
Автор: Алексея Сыровер. Школа Сыроделия
Загружено: 2026-01-13
Просмотров: 2266
Описание:
Как быстро можно приготовить первый сыр?
На самом деле, многие сыры готовятся очень быстро. Особенность молодых сыров в том, что их можно полностью приготовить всего за один день.
🔹Самые быстрые рецепты (например, сыра Панир или Рикотта) занимают около часа.
🔹На более сложные, но всё ещё молодые сыры (вроде домашней Моцареллы), уходит несколько часов работы в течение дня.
🔹Молодые сыры можно съесть сразу, как только они остынут и примут форму, либо отправить на короткое вызревание в холодильник.
Это идеальный старт для сыродела, чтобы сразу увидеть результат и разобраться в базовых процессах: створаживание, отделение сыворотки, формирование сырного зерна.
______________
Учу готовить несколько видов молодых сыров на бес:плат:ных уроках по 7 сырам.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
