🌱 Comment varier au maximum ses repas vegan ?

Описание: 📄 Le plan nutritionnel V365 : https://go.treeninglife.fr/v-365-info...

🎥 La vidéo complète "Comment créer des assiettes vegan protéinées et variées" : https://go.treeninglife.fr/v-365-info...

—————

🌱 Comment varier au maximum ses repas vegan ? | Guide Complet

Tu es vegan ou tu veux manger plus végétal… mais tu te demandes comment éviter de tourner en rond dans tes assiettes ?
Toujours les mêmes plats, les mêmes ingrédients… ça devient vite ennuyeux. 😩
Aujourd'hui, je t’emmène découvrir comment varier au maximum tes repas vegan, facilement, même si tu manques de temps ou d'inspiration !

Dans cette vidéo, tu vas apprendre :

✅ Pourquoi varier ses repas est crucial pour ta santé, ton énergie, et ton plaisir de manger.
✅ Les erreurs fréquentes qui t’empêchent de diversifier ton alimentation vegan.
✅ Mes astuces concrètes pour organiser ta semaine et ne jamais manger deux fois la même chose sans y passer des heures.
✅ Un plan d'action que tu peux appliquer dès aujourd'hui pour avoir des repas vegan variés, équilibrés et savoureux !
🥑 Pourquoi c'est ESSENTIEL de varier ses repas vegan

Si tu manges toujours la même chose, tu risques plusieurs problèmes :

Carences : Chaque aliment a des nutriments spécifiques. Plus ton alimentation est variée, plus tu couvres naturellement tous tes besoins.

Fatigue : Ton corps a besoin d'un large spectre de vitamines, minéraux, antioxydants… toujours manger les mêmes choses peut limiter ton énergie.

Frustration : Quand on mange toujours pareil, on perd le plaisir de manger. Et à long terme, ça peut te démotiver complètement à rester vegan ou végétaliser ton assiette.

Varier ses repas, ce n’est pas un luxe : c’est une clé de santé, de motivation et de plaisir durable !
🥦 Les erreurs qui t’empêchent de varier

Avant de passer aux solutions, voyons ce qui coince souvent :

❌ Tu choisis toujours les mêmes aliments parce que tu es pressé(e) ou par habitude.
❌ Tu penses qu’un repas végétal équilibré doit être compliqué à préparer.
❌ Tu n’as pas de méthode pour planifier facilement.
❌ Tu oublies d’explorer de nouveaux types de céréales, de légumineuses, de légumes…

Pas de panique. Je vais t'aider à casser ces blocages, sans t’ajouter de charge mentale !
🌾 7 Techniques pour varier facilement tes repas vegan
1. Utiliser la méthode des familles d’aliments

Organise ton assiette autour de familles d’aliments :

Protéines végétales (tofu, pois chiches, lentilles, haricots rouges, tempeh…)

Céréales complètes (quinoa, riz complet, sarrasin, millet…)

Légumes de saison (crus, cuits, rôtis, vapeur…)

Oléagineux et graines (amandes, noix, graines de chia, graines de courge…)

En variant dans chaque catégorie, tu crées des dizaines de combinaisons différentes sans te compliquer la vie.
2. Explorer les différentes textures

Ne reste pas uniquement sur du cru ou du cuit vapeur !

Croquant (salades, pickles, crudités)

Fondant (légumes rôtis, purées)

Grillé (tofu grillé, tempeh sauté)

Onctueux (sauces crémeuses, houmous)

Changer la texture d’un même aliment transforme l’expérience !
3. Changer les assaisonnements

Un même ingrédient peut être métamorphosé en fonction de l'assaisonnement :

Asiatique : sauce soja, gingembre, sésame

Méditerranéen : huile d’olive, origan, citron

Oriental : cumin, coriandre, curcuma

Créole : paprika, ail, piment doux

Ton tofu ou tes pois chiches peuvent devenir méconnaissables d’une recette à l’autre !
4. Jouer sur les formes

Tu peux manger la même base d’aliments, mais sous des formes différentes :

Buddha bowl

Wrap

Wok

Curry

Ragoût

Tartinade

Gratin

Burger végétal

À partir d’un même lot d’ingrédients, tu peux obtenir des repas très variés visuellement et gustativement !
5. Miser sur la saisonnalité

Chaque saison t’apporte des légumes différents naturellement.

→ En automne : courge, patate douce, champignons
→ En hiver : poireaux, choux, carottes
→ Au printemps : asperges, petits pois, radis
→ En été : tomates, courgettes, aubergines

Suivre les saisons, c’est gagner en variété sans effort.
6. Ajouter des toppings variés

Les toppings peuvent révolutionner ton assiette :

Graines de chanvre, de tournesol

Oignons frits maison

Cacahuètes torréfiées

Pesto vegan

Zestes d'agrumes

Herbes fraîches (coriandre, basilic, ciboulette)

Un petit topping suffit souvent à changer tout un repas !
7. Planifier intelligemment

Tu n'as pas besoin de tout planifier au gramme près.
Mais prévoir des bases différentes pour la semaine (protéines, céréales, légumes) te permet :

De varier sans réfléchir.

De créer des repas différents en quelques minutes.

—————

Merci de partager cette vidéo pour aider à briser les clichés sur le sport et le végétal 💥🌱 !