Паста из грецких орехов

Описание: Делюсь рецептом пасты из грецких орехов. Это сладкая десертная паста, которую можно есть просто так, а можно использовать для приготовления тортов и конфет.

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пасту из грецких орехов. Позаботьтесь заранее, чтобы грецкие орехи были свежими, без горчинки. Их качество сильно влияет на итоговый вкус. Если у вас недостаточно мощный блендер, то рекомендую измельчать орехи постепенно, делая паузы. Иначе блендер может перегреться. Получается очень вкусно и сладко, устоять перед таким лакомством просто невозможно!

Грецкие орехи -200Грамм
Сахар -200Грамм

Подготовьте все ингредиенты.
Обжарьте грецкие орехи на среднем огне до румяного цвета. Переложите в миску.
На небольшом огне растопите сахар.
Нагревайте его до тех пор, пока сахар не превратится в жидкую карамель.
Добавьте грецкие орехи в карамель. Перемешайте. Нагревайте карамель до тех пор, пока орехи полностью не будут ей покрыты.
Выложите грецкие орехи в карамели на силиконовый коврик или антипригарную форму для запекания. Оставьте до полного остывания.
Разломайте орехи в карамели на кусочки, затем измельчите в блендере.
Измельчать необходимо до тех пор, пока ореховая крошка не превратится в жидкую пасту.
Переложите пасту из грецких орехов в баночку. Ореховая паста готова, приятного аппетита!
Больше рецептов на сайте https://povar.ru

Быстрые рецепты    / @Быстрыерецепты-ц2щ