Grand Marnier Truffes 🍊
Автор: Pâtissier Kaz
Загружено: 2026-02-03
Просмотров: 26
Описание:
#Truffes #Grand-Marnier #Classique
🍊
250g de couverture noire 55%
125g de Crème 49%
66g de Grand-Marnier
Couverture noire
Poudre de cacao
*Maintenez la température ambiante entre 15 et 18 degrés Celsius.
🍊
ブラックチョコレート55% 250g
なまクリーム 40%
グランマニエ 66g
ブラックチョコレート（テンパリング済み）
カカオパウダー
*15～18℃の室温で作業してください。
🍊
250g dark chocolate 55%
125g Fresh cream 49%
66g Grand-Marnier
Dark chocolate
Cocoa powder
*Keep the room temperature between 15 and 18 degrees Celsius.
#RecetteKAZ
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