Laugen-Bagel aus TK-Laugenstangen/Frühstück/Brunch/einfach und schnell/Backanfänger/Khellis Backwelt

Описание: Hallo meine lieben Backfreunde!

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Laugen-Bagel

Laugen-Bagel aus TK-Laugenstangen formen ist „ein Kinderspiel“.
Nur ein wenig anders geformt und schon hat man ein paar Handgriffe später Laugen-Bagel.
Die Laugen-Bagel sind perfekt für Backanfänger, spontanen Besuch, Brunch, Frühstück, usw..

Zutaten für die Laugen-Bagel: ( 16 Laugen-Bagel)

1 Packung (8 Stück) Tiefkühl-Laugenstangen

etwas großes Salz
etwas Sesam

Zubereitung:

1. Die Laugenstangen zunächst antauen lassen und den Backofen auf 200°C Umluft oder 220-240°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Bis sich das Laugengebäck gut schneiden lässt, dauert es je nach Raumtemperatur ca. 30-45 Minuten.
Bitte beachten: Wird der Teig zu lange bei Raumtemperatur liegen gelassen, wird er klebrig.
3. Anschließend mit einem scharfen Messer jede Laugenstange der Länge nach in der Hälfte durchschneiden.
4. Als Nächstes den Teigstrang etwas von beiden Seiten drehen und die Enden zu einem Bagel/Kringel zusammendrücken.
5. Die Bagel mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit etwas Hagelsalz oder Sesam bestreuen.
6. Laugen-Bagel im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
8. Laugen-Bagel auf einem Kuchenrost legen und erkalten lassen.

Gutes Gelingen und viel Spaß! ♥

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Ich heiße Khelli. Von Beruf bin ich Lehrerin. Schon als Kind interessierte ich mich für das Kochen und vor allem für das Backen. Die Liebe und Freude, die ich als kleines Mädchen und als Teenager zu jener Zeit empfand, blieb bis heute unverändert. Diese Freude, Liebe und Begeisterung, die ich beim Backen und Herstellen meiner Kreationen habe, teile ich auch im Unterricht mit meinen Schülern.
Ich drehe Backvideos für Schüler. So haben die Schüler die Möglichkeit auch zu Hause einfache Backrezepte nach backen und Freude am Backen haben.
Viel Freude beim Nachbacken!
Über eure Kommentare freut sich
Eure Khelli
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