Отличные бюджетные ножи
Автор: Chef Knives Enthusiast
Загружено: 2023-04-30
Просмотров: 5548
Описание:
В этом видео я распаковываю два ножа от Yoshihiro.
Yoshihiro — это ножи, производимые компанией Yamawaki Hamono. Они также выпускают ножи под маркой Goh Umanosuke Yoshihiro.
Эти ножи Yoshihiro Nakiri длиной 165 мм и Gyuto длиной 210 мм изготовлены вручную из стали Aogami Super с сердечником, прошедшей термообработку до твёрдости 64 HRC.
Aogami Super, лежащая в основе клинка, выдавлена из нержавеющей стали. Этот метод также известен как «метод Варикоми».
Ручная гравировка иероглифов на этих клинках просто великолепна! Она настолько чёткая и виртуозно выполнена.
Подгонка и отделка на высоте, учитывая доступную цену этого ножа.
По моему скромному мнению, это фантастические бюджетные ножи для начинающего любителя шеф-ножей.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
