[4K] 4000번 저어 만든 센과 치히로의 오물신 달고나 커피(Sen And Chihiro Dalgona coffee)

Описание: 센과 치히로 오물신 달고나커피 - Sen And Chihiro Dalgona coffee

▶ 재료

· 머랭 쿠키 meringue cookie
계란 흰자 the white of an egg 3 (약 90g)
설탕 Sugar 120g
바닐라 익스트랙 Vanilla extract 1t

· 달고나 커피 dalgona coffee
커피 coffee
설탕 sugar
물 water

▶ 레시피

1. 계란을 흰자와 노른자를 나누어 준비합니다.
2. 흰자를 핸드 믹서로 거품이 날때까지 휘핑해주세요.
3. 준비한 설탕(흰자 무게+30g 정도면 적당합니다)을 1/3 정도 넣고 다시 휘핑합니다.
4. 설탕 입자가 보이지 않으면 다시 설탕 1/3을 넣고 휘핑합니다.
5. 처음보다 단단해지고 핸드믹서가 지나 간 길 자국이 남으면 나머지 설탕을 부어줍니다.
6. 살짝 휘핑하다가 바닐라 익스트랙을 넣어주세요.
7. 핸드 믹서를 들어올렸을때 뿔 모양이 생기면 완성입니다.
8. 밥수저로 큼직하게 떠서 오물신 모양으로 팬닝해주세요.
9. 오븐에 90도로 4시간 구워줍니다.

10. 초코펜으로 오물신의 얼굴을 미리 만들어 굳혀주세요.

11. 커피와 설탕 따뜻한 물을 1:1:1로 준비합니다.
12. 4000번 저어서 고통 받습니다.
13. 우유를 컵에 따른 뒤 완성 된 달고나 커피를 부어주세요.
14. 달고나 커피 위에 구운 머랭 쿠키를 올리고 굳혀둔 오물신 얼굴을 붙입니다.


▶ 음악출처

Music provided by 브금대통령
Track :    • [브금대통령] (카페/보사노바/Jazz) Bossa Lounge [무료음악/...  
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