Рулетики из куриной грудки с ветчиной и сыром

Описание: Рулетики из куриной грудки с ветчиной и сыром ↓ ⠀ За такой ужин вас точно будут считать богиней Нежнейшая куриная грудка и тощая во рту начинка - это восторг 🤤 ⠀ ❗️Кстати, такие рулетики можно хранить как заготовку Заморозить по отдельности, а потом завакуумировать и хранить ⠀ Ингредиенты: ⠀ •куриное филе •творожный сыр •ветчина •2-3 зубчика чеснока •зелень любая [у меня петрушка] •сыр с голубой плесенью (у меня горгонзола) •3 яйца •панировочные сухари panko •специи по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ Куриную грудку разрезать пополам вдоль, отбить и приправить специями ⠀ Для начинки смешать творожный сыр, порезанные мелко ветчину и зелень, давленый чеснок и немного сыра горгонзола [можно и без него, но поверьте, он придает пикантность этой начинке] ⠀ Выложить начинку на один край куриной грудки и свернуть в рулетики, по возможности заткнуть края, чтобы начинка не вытекала ⠀ Взбить яйца, немного подсолить и обмакнуть в них грудку, затем обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле до хрустящей корочки с 2х сторон [около минуты], затем довести до готовности на медленном огне под крышкой около 10-15 минут, переодически переворачивая