Onsen Ei Zubereitung im Dampfgarer
Автор: genussify
Загружено: 2022-06-10
Просмотров: 9664
Описание:
Ihr ladet Gäste zu einem Brunch ein und möchtet sie mit etwas besonderem überraschen?
Habt ihr schon einmal etwas von Onseneiern gehört?
Onsen sind die japanischen Badehäuser und heiße Quellen. Dort wurden bereits früher Eier über eine lange Zeit bei gleichbleibender Temperatur gegart und erreichen dadurch eine besondere Cremigkeit. Das könnt ihr zuhause auch mit eurem Dampfgarer. Ich zeige euch, wie es geht.
Gutes Gelingen!
Euer Georg
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📝 Zutaten:
beliebig viele Eier - 1 bis 2 je Person
0:00 Intro
0:20 Zutaten
0:40 Einstellungen am Dampfgarer
1:16 Anrichten
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