Stock #7 - Les châtaignes : farine, gâteau, crème patissière, déshydratées

Описание: Yeh ! Dans cette vidéo je vais te montrer un peu ce que je fais avec les châtaignes, au programme :

00:00 Intro
01:15 Apport nutritionnel
01:44 Châtaigne alternative au blé
03:10 Mon choix de conservation
04:04 Séchage
05:37 La farine
08:08 Barre énergétique
09:25 Crème pâtissière
10:00 Le séchage traditionnel

La vidéo dont je te parlais pour la farine avec moulin manuel :    • 82# Préparation de farine de châtaignes "m...  

Je t'ai classé TOUTES les vidéos qui te permettent de faire un stock autonome qui va te servir à être prévoyant, à conserver tes récoltes, à être autosuffisant en nourriture ici :    • Stock alimentaire - conserver ses récoltes  

Les recettes que j'ai déjà mises en ligne qui utilisent de la châtaigne :
Gâteau au chocolat :    • Recette : Gâteau à la châtaigne avec le mi...  
Petits sablés (recette intégrée à un vlog) :    • Vlog #18 - Sablés à la farine de châtaigne...  
Gâteaux en bocaux :    • STOCK #5 - Trop d'œufs ? On teste les gâte...  


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Je filme avec mon téléphone, le redmi note 8 pro
Notre sol et climat (pour t'aider vis à vis des vidéos de jardin) : Nous vivons dans le Limousin, donc un climat continental, plutôt proche du climat parisien, notre terre est acide et sablo-limoneuse. Nos hivers sont doux même si parfois cela peut geler très fort (-10 en général) et nos étés sont en général secs (et le sont de plus en plus)