ENCHILADAS placeras + SALSA verde cruda
Автор: Brisa colibrí
Загружено: 2020-07-11
Просмотров: 14241
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Hoy les traigo unas enchiladas placeras de chiles secos, con guarnición de papa y zanahoria, acompañadas de una salsa verde cruda deliciosa. Aquí les dejo los ingredientes que utilizo:
4 chiles guajillo
2 chiles anchos
1 cucharadita de orégano
1 ajo grande
1/2 caballito de vinagre de piña casero o 1/4 de vinagre comercial blanco o de manzana
Caldo de pollo
Tortillas
Queso fresco
Cebolla picada
4 zanahorias grandes
4 papas grandes
1 pieza de pollo por persona
Para la salsa verde:
7 tomatillos
2 o más chiles serranos
1 ajo pequeño
1 trocito de cebolla
1 rama de cilantro
1 ramita de hierba buena
Sal al gusto
Manteca o aceite
Vinagre de piña • VINAGRE DE PIÑA casero: para LOS GUISOS ME...
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Avocado street
Sí señorita
Maryanda’s waltz
Mariachi tamazula, lluvia de cuerdas / mariachi-tamazula-lluvia-de
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