Orangenmarmelade kochen lernen. Nicht zu bitter, nicht zu süß.
Автор: Stefan Haas kocht
Загружено: 2023-05-12
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🍊 Warum deine Orangenmarmelade nie so schmeckt wie im Urlaub – und wie du das ab heute änderst!
Orangenmarmelade kochen klingt einfach – ist es aber nicht. Der Trick liegt im richtigen Verhältnis von Zucker und Frucht sowie dem Einweichen der Schalen im frischen Saft. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie dir eine intensiv aromatische, leicht bittere und dennoch ausgewogene Marmelade gelingt – wie aus Süditalien!
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