Goldgelbe Herzoginkartoffeln selber machen und aufspritzen - Rezept

Описание: CALLEkocht - Omas Rezepte
Herzoginkartoffeln oder Pommes Duchesse im Ofen selber machen nach Omas Rezept. Das ist einfache und klassische Küche. In unserer Anleitung zeigen wir nicht nur wie einfach die Herstellung und Zubereitung der Kartoffelbrei - Masse ist, sondern auch wie man das wunderschöne Kartoffelgericht mit einem Spritzbeutel auf einer Platte oder Backblech aufspritzt.
Aus dem gleichen Kartoffelteig werden auch leckere Kroketten und Mandelbällchen gemacht.
Ein echtes Grundrezept der traditionellen Küche

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Zutaten:
800g mehligkochende Kartoffeln
2 Eigelb
Muskatnuss
Salz
1 Eigelb zum Bestreichen

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