Мильфей! Французская выпечка очень вкусная!
Автор: Быстро и вкусно
Загружено: 2022-07-17
Просмотров: 420
Описание:
Мильфей (франц. mille-feuille, «тысяча листов»), известный под названиями «наполеон», «ванильный ломтик» и «сливочный ломтик» — французский десерт на основе слоеного теста с кремом в виде торта или кекс. На его современную форму повлияли улучшения, внесенные Мари-Антуан Карем, французским шеф-поваром и одним из первых практиков высокой кухни.
Традиционно мильфей состоит из трех слоев слоеного теста, чередующихся с двумя слоями заварного крема. Верхний слой теста иногда покрывают взбитыми сливками, его можно посыпать сахарной пудрой, какао, крошкой из теста или измельченным миндалем.
Ингредиенты:
500 г слоеного теста
Крем:
ваниль
4 яйца
30 г сливочного масла
3 ст. л сахара
1 ст. л муки
500 г мл молока
1 ст. л кукурузного крахмала
200 мл. холодных сливок
30 г темного шоколада
30 г белого шоколада
#французскаявыпечка #торт #десерт #сладкий #тортза5минут #кулинария #французскоепироженое #рек #хочуврек #выпечка #выпечказа5минут #быстроивкусно #еда #люблюеду
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
